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Funghi Ostrica Secchi 50 g

Funghi Ostrica Secchi 50 g

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Funghi di ostrica secchi, tagliati a pezzi. Il vantaggio dei funghi ostrica essiccati è la loro durata di conservazione notevolmente più lunga rispetto ai funghi ostrica freschi, che potrebbero non essere utilizzati in tempo e andare sprecati. È sufficiente prendere qualche pezzo di funghi secchi per il consumo corrente e conservare il resto per un secondo momento.   

Mettere a bagno i funghi in acqua per almeno 2 ore prima di servirli. Dopo 24 ore, i resti non consumati devono essere scartati. 

Il fungo è particolarmente apprezzato da Hemiplecta, Helicophanta, Acavus, Cryptozona, Satsuma, Tanychlamys, ma anche da Archachatina e altri generi di lumache di allevamento.

Ingredienti: funghi ostrica.

10 g di funghi secchi valgono circa 100 - 140 g di funghi freschi.

Conservazione: essiccare fino a 20°C.

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